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奄美かけろま（加計呂麻島）きび酢

美容、健康、ダイエットに効果があると注目のお酢ですが、長寿の国、奄美大島特産の、黒糖用サトウキビだけを原料にした、きび酢が脚光を浴びつつあります。
米酢やもろみ酢を超えると言われるその優れた栄養、特徴はどのようなものなのでしょう。

●さとうきび100%の天然醸造酢で、いっさいの添加物を使っていない無添加です。
●アミノ酸、ビタミン、ミネラルの含有量が多い。
●カルシウム、マグネシウム、カリウムがバランス良く豊富に含まれている
カルシウムは米酢の１５倍、カリウムは２７倍もあります。逆に、ナトリウムは９０分の１と少ないので、塩分の気になる人も大丈夫です。

きび酢は、奄美で天然に浮遊する酢酸菌を自然発酵により２年間じっくり成熟させた、本格天然醸造酢です。

奄美大島周辺には、空気中に酢酸菌が浮遊していて、しかも湿度と温度が酢の熟成に適しているので、きび酢が出来るのです。

きび酢には米酢や玄米酢に比べて、抗酸化物質のポリフェノールが２～３倍も多く含まれているので、若返り、美肌効果もあります。
そして、もちろん、ダイエットにも効果があります。

ＴＢＳ「人間これでいいのだ」の１０月１４日放送予定の２時間スペシャルで、きび酢がダイエットに効くと、取り上げられるそうです。
すでに、押切もえさんと川田亜子アナが奄美、加計呂麻島でのロケを収録済みです。
是非、ご覧ください。
放送後はきび酢に注文が殺到することが予想されますので、早めに注文することをおすすめします。