ピエール・エルメ・パリ アントルメ グラッセ サラ アイスケーキ 伊勢丹オンラインで紹介
〈ピエール・エルメ・パリ〉から,抹茶、マロン、パッションフルーツを組合せたフレーバー「サラ」のアイスケーキ「アントルメ グラッセ サラ」が初登場。伊勢丹新宿本店限定です。
「アントルメグラッセ」とは - アイスクリームで作った冷たいデコレーションケーキ。 フランス語で「Entremets Glacé」(アイスケーキ)。アイスクリームやフルーツ、クリームを 凍らせて作るリッチなデコレーションケーキ」を意味します。

「抹茶とマロンとパッションフルーツ」の魅力的なハーモニーが味わえる「Sarah(サラ)」。 「サラ」は、マロンの甘みを中心に、パッションフルーツの酸味や、抹茶のほろ苦さを絶妙なバランスで融合させたフレーバー。

マロンのほっくりとコクのあるマイルドな風味がパッションフルーツの爽やかな酸味と合わさり、そこに抹茶特有のあの繊細なほろ苦さが加わると、そこには一体どんなフレーバーが生まれるのだろう?
天面を彩るパッションフルーツのグラッサージュの下は、爽やかな香りとほろ苦さを活かした抹茶アイス、香り高いマロンのクリーム、やさしい酸味のパッションフルーツのアイスが美しいマーブル状に。これら三層を同時にいただくと、各素材が呼応しあい独特のハーモニーを奏でます。

マロンに、パッションフルーツと抹茶という組み合わせは、なかなかないですね。
それぞれ異なった持ち味の3つの素材が舌の上で奏でる絶妙の三重奏を、味わってみたいものです。

C109013】〈ピエール・エルメ・パリ〉アントルメ グラッセ サラ

価格
5,670円(税込)
内容量
アントルメ グラッセ サラ(直径約13cm)/日本製


伊勢丹オンラインで購入できます。こちらからご覧ください
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【2017/06/16 13:23 】
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