E-ZEY(イーゼイ) JAPAN(ジャパン)国産フルーツゼリー 希少糖使用
伊勢丹オンラインストアで紹介されている、2017年お中元より、〈E-ZEY(イーゼイ) JAPAN(ジャパン)〉国産フルーツゼリーをご紹介します。


日本の知られざる魅力を発見し、新たな日本らしさを形づくり、世界に発信するブランド〈E-ZEY JAPAN(イーゼイ ジャパン)〉。 日本が誇る食材や技術、生産者にスポットを当てて、魅力的な商品を開発し、紹介しています。 この夏は、香川県で研究開発された“希少糖”や、進化し続ける食材“寒天”でつくりあげたスウィーツが登場。

ぷるるんと目にも涼しげなゼリーは、さくらんぼや伊予柑、白桃など国産フルーツの果肉を用い、希少糖と寒天で口どけよく、さっぱりとした味わい。
ミニカップゼリーは、凍らせるとシャリッと舌触りのよいシャーベットにもなります。


○「夢の糖」と呼ばれる“希少糖”
香川県で産学官連携により開発された希少糖含有シロップ「レアシュガースウィート」。キレのある甘みで、次世代の甘味料として注目されています。
「希少糖」とは、地球上にわずかにしかない糖のことで、カロリーはゼロに近く、食後の血糖値の上昇を抑え、肥満を防ぐ効果が期待されるとして今大注目の素材です。

ノンカロリーである上に上品で爽やかな甘みが特徴。甘味度はショ糖の約70%です。主な機能としては食後の血糖値上昇を抑える働きや糖質の代謝を抑え肥満や動脈硬化の防止効果が確認されています。

○日本で進化を続ける“寒天”
海藻を原料とし、食物繊維が豊富な寒天。多様な用途に合わせた、形状や製法が開発され続けています。素材の風味を引き立て、多彩な食感を生み出します。

色々な果物が見てすぐそれとわかる形で入っていて、果物の水族館のようなゼリーです。
夏の贈り物として最高で、自分用にも食べてみたい逸品です。

【B049033】〈E-ZEY(イーゼイ) JAPAN(ジャパン)〉国産フルーツゼリー

価格
5,400円(税込)

内容量
青森県産ふじりんごゼリー・愛媛県産甘夏みかんゼリー×各1、愛媛県産伊予柑ゼリー・山形県産白桃(もちづき)ゼリー・山形県産ラ フランスゼリー・山形県産さくらんぼ(ナポレオン)ゼリー×各2、各112g、みかんゼリー57g・りんごゼリー60g×各2、メロンゼリー・ラ フランスゼリー各60g×各1、ピオーネゼリー・白桃ゼリー各57g×各1

こちらで「伊勢丹限定品」のところをご覧ください
三越・伊勢丹オンラインストア
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【2017/05/28 11:34 】
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