ゴディバ×日比谷花壇 バレンタイン限定ジュエリーアソートメントのセット ジェシー・フォードのイラスト
日比谷花壇で紹介されている、ゴディバのバレンタイン限定チョコレートとアレンジメントのセット。「ジュエリーアソートメントのセット(ピンク)」です。

バレンタインデー限定のゴディバのチョコレートは、フォークアート調の樹木と小鳥が描かれた可愛い真っ赤なパッケージ。
パッケージ・デザインのイラストレーションは、イギリスを拠点に世界でも活躍している、ジェシー・フォード(Jessie Ford)が手がけました。
ハートの形の木の中には巣箱と幸せそうな鳥たちが描かれていて、華やかなバレンタインにピッタリなパッケージです。

ハートのレリーフが刻まれた花器に、2種類の限定「カレ」の色合いに合わせた、ふんわりピンクとライトブルーの花を飾って。愛のしるしの赤いハートピックをそえたアレンジメントとともに、大切な方に想いを届けます。

クール フレーズシトロン X 1
酸味のあるストロベリーレモンガナッシュを、ハート型のホワイトチョコレートに閉じ込めた一粒。
カレ ミルク クリスピ―クランチ X 1
カレ ダーク ラズベリー X 1
トルビヨン プラリネ X 1

ゴディバ バレンタイン限定「ジュエリーアソートメントのセット(ピンク)」
価格:5,400円(本体価格:5,000円)

こちらをご覧ください。

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【2018/02/03 13:20 】
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ショコラブティック レクラ 惑星の輝き 三越伊勢丹限定パッケージ
三越オンラインストアのバレンタインデーで紹介されている、ショコラブティック レクラの「惑星の輝き 」です。

レクラとはフランス語で「輝き」の意味だそうで、その輝きをコンセプトにしたチョコレート専門店です。
惑星の輝き は、「ショコラブティック レクラ」で発売当初から大人気のレクラを代表するショコラ。
フルーツピューレやナッツ、スパイスなどを使った多彩な味わいで太陽系の8つの惑星を表現しています。青い地球をはじめ、火星は赤、輪があるのが土星というように眺めてチョコレートのアートを観賞できます。
見た目だけでなく、カカオ本来の味わいが楽しめるガナッシュや、フルーツの味わいをプラスしたガナッシュなど、バリエーション豊かな風味が楽しめます。

<ショコラブティック レクラ>
【G517】惑星の輝き
価格
4,104円(税込)
8個入
宇宙をイメージした三越伊勢丹限定パッケージに8つのショコラが一列に並ぶ姿は、本物の太陽系空間のよう。

●Mercury 水星
 風味:ココナッツマンゴー
 マンゴーとココナッツの風味をとじこめ爽やかなレモンの香りを添えたガナッシュ。 

●Venus 金星
 風味:レモン
 ホワイトチョコレートにレモンのほのかな酸味とやさしい甘さをとじこめたガナッシュ。

●Earth 地球
 風味:カカオ
 チョコレート本来の味わいを楽しめる口どけの良いプレーンガナッシュ。 

●Mars 火星
 風味:ヘーゼルナッツ・オレンジ
 香ばしいヘーゼルナッツペーストとオレンジの香りをとじこめたガナッシュ。

●Jupiter 木星
 風味:バニラ
 ブランデーとバニラの風味をとじこめたガナッシュ。

●Saturn 土星
 風味:ラムレーズン
 ホワイトと、スイートのブレンドチョコレートにレーズンを合わせラム酒をきかせた大人のガナッシュ。

●Uranu 天王星
風味:ミルクティ
ホワイト、ミルクとスイートのブレンドチョコレートとウバ茶のすっきりとした香りがバランスの良いガナッシュ。

●Neptune 海王星
風味:カプチーノ
 深い煎りコーヒー豆のコクと旨みにシナモンの香りをほんのり効かせたガナッシュ。

カカオ本来の味わいが楽しめるガナッシュや、フルーツの味わいをプラスしたガナッシュなど、バリエーション豊かな風味が勢揃い。
●Mercury 水星
 風味:ココナッツマンゴー
 マンゴーとココナッツの風味をとじこめ爽やかなレモンの香りを添えたガナッシュ。 

●Venus 金星
 風味:レモン
 ホワイトチョコレートにレモンのほのかな酸味とやさしい甘さをとじこめたガナッシュ。

●Earth 地球
 風味:カカオ
 チョコレート本来の味わいを楽しめる口どけの良いプレーンガナッシュ。 

●Mars 火星
 風味:ヘーゼルナッツ・オレンジ
 香ばしいヘーゼルナッツペーストとオレンジの香りをとじこめたガナッシュ。

●Jupiter 木星
 風味:バニラ
 ブランデーとバニラの風味をとじこめたガナッシュ。

●Saturn 土星
 風味:ラムレーズン
 ホワイトと、スイートのブレンドチョコレートにレーズンを合わせラム酒をきかせた大人のガナッシュ。

●Uranu 天王星
風味:ミルクティ
ホワイト、ミルクとスイートのブレンドチョコレートとウバ茶のすっきりとした香りがバランスの良いガナッシュ。

●Neptune 海王星
風味:カプチーノ
 深い煎りコーヒー豆のコクと旨みにシナモンの香りをほんのり効かせたガナッシュ。

こちらからご覧ください
<ショコラブティック レクラ> 【G517】惑星の輝き 【三越・伊勢丹/公式】

【2018/01/16 13:06 】
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ゴンチャロフ プチデザートアラモード 大丸松坂屋限定 2018年「ロマンティック・プリンセス
大丸松坂屋オンラインショッピングの2018年バレンタイン特集で、ゴンチャロフ プチデザートアラモードが紹介されています。

ゴンチャロフは、 1923年、神戸・北野町で創業した洋菓子メーカーした。ゴンウィスキーボンボンはゴンチャロフが日本ではじめて作ったと言われています。
創業者はマカロフ・ゴンチャロフ。
ロシア革命に揺れる祖国を後にした彼は、ロマノフ王朝時代の菓子職人としての技術を活かし、当時の日本では珍しかったファンシーチョコレートやウィスキーボンボンを創り出しました。

プチデザートアラモードは大丸松坂屋百貨店オリジナルブランドで、2018年のデザインテーマは「ロマンティック・プリンセス」。人気イラストレーター・中川清美氏が独特のタッチで描きます。
プチデザートアラモードは、ケーキなどのスイーツを、ミニチュアサイズで表現した可憐なチョコレートコレクション。 “ロマンティック・プリンセス”をデザインテーマにした、15種類のチョコレートが楽しめるコンプリートボックス。

クリームの白、チョコレートの茶色、イチゴの白などカラフルなミニチュアケーキチョコレートは、インスタ映えして、スイーツ女子の心をとらえること間違いなしです。
中川清美氏が描くプリンセスやケーキにティーカップ、花などを加えたイラストも夢がいっぱい詰まっていて、チョコレートに花を添えています。

ゴンチャロフ プチデザートアラモード(15個入り)
大丸・松坂屋限定
税込4,536円(本体価格4,200円)

こちらからご覧ください
ゴンチャロフプチデザートアラモード(15個入り)


【2018/01/15 13:14 】
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岡田美術館チョコレート「歌麿・深川の雪」 三越オンラインストアで紹介
岡田美術館のチョコ『歌麿・深川の雪』が、三越オンラインストアのバレンタイン特集で紹介されています。
岡田美術館は箱根・小涌谷にある美術館です。箱根小涌園ユネッサンの隣に、2013年にオープンしました。日本・中国・韓国を中心とする古代から 現代までの美術品を収蔵しています。5階建ての広い会場に、掛軸や屏風、やきもの、 土偶や埴輪、蒔絵、仏像など、さまざまな美術品を展示しています。

岡田美術館チョコレートは、今年開館5周年を迎える岡田美術館(箱根小涌谷)が手掛けるオリジナルブランドです。
<ブルガリ イル・チョコラート>の初代マスターショコラティエとして活躍した三浦直樹氏が自ら一粒一粒作り上げています。
岡田美術館ミューアジアムショップで販売されていますが、大好評のため生産が追い付かず、去年は一時的に販売を見合わせたほどです。

. ・「Okada Museum Chocolate 『歌麿・深川の雪』」.は、去年岡田美術館で開催された特別展『歌麿大作「深川の雪」と「吉原の花」』にちなんだチョコレートです。

浮世絵の大家、喜多川歌麿の最高傑作と言われながらも行方知らずだった「深川の雪」が発見され、岡田美術館で公開されたことは大きな話題となりました。
深川の雪」は「品川の月」「吉原の花」(いずれも米国の美術館所蔵)とともに、歌麿が描いた「雪月花」3部作の一つとして知られています。
東京・深川の料亭で、遊女ら27人が雪見をしたり火鉢を囲んだりする様子が色鮮やかに描かれています。


<岡田美術館チョコレート>
【N002】Okada Museum Chocolate『歌麿・深川の雪』

価格
4,801円(税込)
チョコレートは、「深川の雪」をモチーフに、個性豊かな8粒のフレーバーが揃います。“白トリュフ×南瓜”、“ゴルゴンゾーラチーズ×ベーコンチップ”、“和栗×松茸”、“紫芋×黒胡麻”など、和と洋のどちらのフレーバーも楽しめる1箱です。

岡田美術館ミュージアムショップでしか購入できないチョコレートを日本橋三越本店で紹介していて、オンラインストアでも購入できます。

こちらからご覧ください
<岡田美術館チョコレート> 【N002】Okada Museum Chocolate『歌麿・深川の雪』 【三越・伊勢丹/公式】
【2018/01/11 11:07 】
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M.O.Fセレクションボックス 三越伊勢丹限定 MOF取得フランスの8人のショコラティエ
伊勢丹のバレンタイン特集で、オンラインストア限定で、M.O.F.(フランス国家最高職人)ショコラティエのひと粒をひとつのボックスに詰め合わせた毎年好評の「セレクションボックス」を紹介しています。

Meilleur Ouvrier de France、MOF)はフランス文化の最も優れた継承者たるに ふさわしい高度な技術を持つ職人に授与される賞..です。
ジャン=ポール・エヴァン、オリヴィエ・ヴィダルなど、名だたるショコラティエの渾身の一粒が堪能できます。

.<セレクションボックス>
VT050 M.O.F.セレクションボックス

価格
4,320円(税込)


Philippe BEL
フィリップ・ベル
2003年にMOFを取得。大手チョコレートメーカーでコンサルタントとして活躍した後、2006年にお店をオープン。
【ガナッシュミエルタイム】
はちみつとタイムのガナッシュ


Frédéric HAWECKER
フレデリック・アヴェッカー
地元プロヴァンス文化を盛り込んだショコラが人気。2011年にMOFを取得。
【ヴァレンシア】
オレンジ風味のキャラメル


Nicolas BERNARDÉ
ニコラ・ベルナルデ
004年にMOFを取得。2005年のワールド・グルメ・サミットで世界最高シェフの一人に選出。
【ニコニコ】
アーモンドのプラリネ
フィヤンティーヌ


JEAN-PAUL HÉVIN
ジャン=ポール・エヴァン
今年で創作活動30周年。MOFの取得など、数々のアワードでの栄誉に輝く世界最高峰のショコラティエ。
【M.O.F.】
アーモンドペーストマロンガナッシュ


ダヴィド・カピィ
2007年にMOFを取得。2012年にボルドーに1号店、2016年に2号店をオープン。クーベルチュールを自在に使いこなすショコラティエとして高い評価。
【ブブアラレ】
青のり風味のライスパフ入りヘーゼルナッツプラリネ


Franck KESTENER
フランク・ケストナー
2003年に27歳でMOFを取得。地元サルグミンにアトリエ&ショップを構え、パリとドイツを含めて3店舗を展開。深い思索や、哲学的なアプローチからショコラ作りを行うことでも知られています。
【ノスタルジー】
ヘーゼルナッツとブラウンシュガーのプラリネ


Olivier Vidal
オリヴィエ・ヴィダル
2007年にMOFを取得し、2012年に独立。ブルゴーニュの伝統とオリジナリティーを融合させたお菓子や、優れた味覚の感性とロジックを掛け合わせたショコラで人気。
【フランボワジレヌ】
フランボワーズのガナッシュ


Christian CAMPRINI
クリスチャン・カンプリニ
003年にMOF取得。コートダジュールの3つ星レストランでシェフパティシエを務めたのち、2012年に店舗、2015年にラボをオープン。一流ホテルやレストランにもショコラを卸しています。別名、柑橘のプリンス。
【タイムシトロン】
プロヴァンス産アーモンドとタイム風味のレモンプラリネ

こちらからご覧ください
<セレクションボックス> VT050 M.O.F.セレクションボックス 【三越・伊勢丹/公式】

伊勢丹オンラインストア

【2018/01/10 11:10 】
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