ぴーかんバディで放送した白いんげん豆ダイエットを試して下痢や嘔吐などの症状がでたと訴えた人の数は６００名以上に上ったそうです。
その原因について正式な発表はまだされていませんが、豆を炒る時間が足りなかったため生の豆に含まれる毒素が残っていて、その毒素が下痢や嘔吐の引き金になったのではないかという判断が、最も有力です。

白インゲン豆関連の商品を扱っている販売店のページにも、この事件についての説明が書かれているところが多いようです。
大体共通して書かれていることは、白インゲン豆は昔から白あんや煮豆に使われている安全な食品で、白インゲン豆そのものには全く問題がないということです。
今回のような騒ぎを引き起こすということは、初めてだという風にも書かれていました。
確かに、白インゲン豆を粉にしてご飯にふりかけて食べるということは前代未聞といっていいくらい奇抜な食べ方だと思います。
番組の中で、生では食べないようにと注意はしていたようですが、３分炒ると指導もしていたので、それでいいと思いこんでしまったのでしょう。
販売店によると、白インゲン豆には白花豆、大手豆、大福豆の３種類あって、大きさは白花豆が直径２�僉腺押ィ記僂如�大手豆は９�弌腺院ィ沖僂世修Δ如�大きさによって炒る時間も違ってくるそうです。
小さい方の大手豆は約３分で、白花豆のほうは約２０分、加熱する必要があります。
こうしたことも白インゲン豆による下痢、嘔吐と関係しているのではないかと思います。
白インゲン豆の安全性等については下をクリックして販売店のページでご覧ください。



この画像は大手亡豆です。　白インゲン豆の在庫状況や入荷時期については、こちらから


こちらは白インゲン豆パウダーです。



焙煎加工済み白インゲン豆粉末１００％　１袋１０２９円（税込み）　５個以上送料、代引き手数料無料

きのう（８日）から、ＴＢＳぴーかんバディで放送された白インゲン豆ダイエットを試した結果、激しい下痢や嘔吐の症状がでたという苦情が寄せられたというニュースが報道されています。
それに対して、番組側は、白インゲン豆ダイエットを試すことを控えるように呼びかけることで、対処しています。
とりあえず調査中ということで、詳しい原因などは後に判明することと思います。

ぴーかんバディではつい先日放送して大反響を呼んだチアシードダイエットに続く、新たなダイエット法として白インゲン豆を取り上げたのですが、チアシードの余韻もさめやらぬうち、放送直後から白インゲン豆に対するリアクションは相当な物で、翌日にはもうスーパーやインターネットショップから白インゲン豆が消えていたといっても過言でないくらいです。
こうした現象を見ると、テレビ番組の影響のすごさと、新しいダイエット法に対する人々のリアクションの早さと大きさを実感します。
特にその反応の早さは驚くばかりです。まさに番組の情報を鵜呑みにしていると言っていいでしょう。
まだ詳細が明らかにされていませんが、下痢や嘔吐を起こした人たちは、番組の通りに白インゲン豆の乾物を炒ってミルサーで粉末にした物を食べたのではないかと思います。
番組のなかでも注意を促していましたが、生の白インゲン豆はお腹を壊す怖れがあります。フライパンで３分炒ると番組で紹介していましたが、固い乾物の豆を３分炒っただけでは加熱が不十分ではないでしょうか。
ファセオラミンが熱に弱いからと説明されていましたが、「日本サプリメント協会」のＨＰのサプリメントデータベースを見ると、白インゲン豆の項に、「このαアミラーゼ阻害物質（ファセオラミン）は１１０℃で８時間加熱しても効果が変わらないほど熱に強い」と書いてあります。

白インゲン豆を粉にしてご飯にふりかけるというダイエット法は、専門家の指導のもとに紹介されたそうですが、事前のリサーチに不足があったのではないでしょうか。
番組スタッフとモニターの人たちが試したところ問題なかったというのですが、番組の影響力を考えると、それだけでは物足りないという気がします。

白インゲン豆は普通煮豆とかで食べるものなので、３分炒っただけの半生状態で食べることに問題があったのかもしれません。

ファセオラミンの効果は広く認められているので、ファセオラミンにはひき続き注目していいと思います。
「αアミラーゼ阻害物質（ファセオラミン）を効率よく摂るにはサプリメントが一般的」とサプリメントデータベースに書いてあるように、白インゲン豆から抽出したエキス入りのサプリメントで摂ったほうがよさそうです。
そうしたサプリメントのトラブルは報告されていないようですし、トラブルがもしあったらそのサプリメントはすぐに販売や製造を中止するでしょうから、販売しているということは大丈夫と考えて良いのでしょう。




ファセオラミン１６００ダイエット　６０包　３９８０円（税込み）





ギャプス６５００　３１２９円





カロブロック　スゴパワー　７１４円（税込み）


この他にも、ＤＨＣのファビノールやビルボックスのブロック＆ブロックなど、白インゲン豆抽出エキス配合の炭水化物ブロックサプリメントは色々あります。
サイドバー、あるいは「白インゲン豆ダイエット」のカテゴリーを参照してください。

白いんげん豆粉末１００％　６００ｇ　１０２９円（税込み）５月１６日頃からの発送


ぴーかんバディで紹介されたのと同じ、白インゲン豆のパウダーです。
白インゲン豆パウダーをご飯に混ぜて食べると、炭水化物の腸への吸収が７０％もカットされます。
残りは体の活動に必要なエネルギーとして燃焼されます。

日本人が主食にしてきてつい必要よりも食べ過ぎてしまう炭水化物を、ブロックして食べなかったことにするという夢のような食材が、白インゲン豆で、注目成分がファセオラミンです。

白インゲン豆エキスを使ったサプリメントは、意外なほど多くありますが、番組でやっていたように白インゲン豆パウダーをご飯に混ぜて食べたいという人は、ミルサーなどを使って自宅で作るか、そうでなければどこかで購入するかでしょう。

白インゲン豆の乾物はたいていスーパーなどに置いてありますが、パウダーとなると、入手するのはなかなか困難だと思います。
上の画像の物は楽天市場にある白いんげん豆パウダーです。
カナダ産と中国産の白インゲン豆を使用していますが、加工を国内でされています。
チアシードがメキシコ産だったことを考えると、国産でなくても問題はないのですが、番組でやっていたように、白インゲン豆は北海道十勝の名産品なので、北海道のがいい、という気もしますね。

こちらが北海道産の白インゲン豆パウダーです。
北海道産白インゲン豆パウダー　１００ｇ　８４０円（税込み）


こちらはビッダーズのランキングで１位になったものです。
上に掲載した商品と同じです。（税込み価格、１０２９円）

『白いんげん豆粉末100％(600ｇ）』5個以上送料＆代引き手数料無料！5月25日頃からの発送なります。

ファセオラミン１６００ダイエット　３０２４円（税込み）


ぴーかんバディ、「炭水化物食べ放題ダイエット」で話題沸騰の、白いんげん豆抽出エキス、ファセオラミンのダイエットサプリメントです。

ファセオラミンの他に、体を温めるクローブやダイエットアミノ酸、リジン、アルギニン、アラニン、ブロリン配合。

これは「ファセオラミン１６００ダイエット」の中で楽天で一番価格が安いと思われる物です。

楽天の「ファセオラミン１６００ダイエット」の一覧

「ファセオラミン1600Diet」予約注文となります

こちらはビッダーズで税込み価格２９００円です。

ぴーかんバディで話題騒然となった、白インゲン豆による炭水化物排出効果。
スーパーなどで白インゲン豆が飛ぶように売れるのでしょう。

番組では白いんげん豆を白い粉にした物をご飯に混ぜて食べるといいと言っていましたが、それは乾物の白インゲン豆をスーパーで買って用意すればいいだけなので、比較的簡単にできます。
白インゲン豆パウダーの作り方を紹介します。
乾物の白インゲン豆を水で洗って水気をふき取り、フライパンで２〜３分、焦げないように炒ります。（白インゲン豆の有効成分、ファセオラミンが熱で壊れないように２〜３分程度）
それをミルサーなどで粉末にして、密閉容器に入れて、冷蔵庫で保存します。
摂取量は、１日１００ｇ（大さじ２杯）が適量。

大さじ２杯なので、そんなに多い量ではないですね。
ただ、家に粉末にするミルサーがない場合は、ちょっと作るのが難しいかも知れません。それだったら、白インゲン豆エキスの入ったサプリメントでも同じ効果が期待できそうです。

番組では、白インゲン豆に含まれるファセオラミンに注目していました。
ファセオラミンの働きとは、、、胃の中に入った炭水化物（でんぷん質）は消化酵素、αアミラーゼと結合してグルコース（糖）になり、体がエネルギーを必要としている時は燃料として燃やされますが、余ったグルコースは脂肪細胞に蓄えられて、肥満の原因になるのです。
ファセオラミンはαアミラーゼの働きを妨げて、炭水化物が糖に変わるのを抑え、そのまま体外に排出させるのです。

白インゲン豆抽出物にはファセオラミンの他にファビノールなどもありますが、白インゲン豆そのものを粉にして効果があるので、ファセオラミンでもファビノールでも効果は同じだと思います。

白インゲン豆エキス配合のサプリメントを紹介します。


ダイエットキューブ　７９８０円（税込み）

ファセオラミンに加えて、脂肪を吸着して排出する高分子キトサンと、脂肪燃焼成分、Ｌアルギニン、Ｌカルニチン、整腸にオリゴ糖を配合しています。

ダイエットの先進国アメリカで生まれた、ブロック系ダイエットサプリメント「ブロック＆ブロック」。
白インゲン豆由来のファセオラミンと、脂肪強力吸着型キトサン、キトラックス配合で、炭水化物と脂肪の両方をブロックできます。