とらや 三越伊勢丹限定 干支「戌」羊羹詰合せ 春待ち犬入り
室町時代、京都で創業したとらや。その水羊羹は、しっかりとした食感と、徳島産の和三盆糖の風味が生きたコクのある味わいが特長です。
とらや〉三越伊勢丹限定干支羊羹詰合せは、 夜の梅、おもかげ・新緑の定番3種類の羊羹に加えて、三越伊勢丹限定の干支羊羹「春待ち犬」がセットになっています。

小倉羊羹『夜の梅』、黒砂糖入り羊羹、『おもかげ』、抹茶入り羊羹『新緑』の3種類、「春待ち犬」は、濃いピンクに犬のシルエットが浮かびます。

干支「戌」」のパッケージは、可愛らしい子犬が描かれています。

<とらや(ウィンターギフト)>
【A182013】〈とらや〉三越伊勢丹限定干支羊羹詰合せ
価格
6,178円(税込)

内容量
干支羊羹 春待ち犬(中形)330g×2、干支小形羊羹(夜の梅×4、おもかげ・新緑×各2)各50g
※限定1,500点

こちらは三越オンラインストアです。
 【お歳暮】【送料無料】<桂新堂/ケイシンドウ> 【A182013】〈とらや〉三越伊勢丹限定干支羊羹詰合せ 【三越・伊勢丹/公式】

こちらは伊勢丹オンラインストアです。
【お歳暮】【送料無料】 【A151121】〈とらや〉三越伊勢丹限定干支羊羹詰合せ 【三越・伊勢丹/公式】


こちらは、日比谷花壇で紹介している、一品です。
お正月 とらや「中形羊羹2本入(夜の梅・干支羊羹「春戌(はるいぬ)」)」とアレンジメントのセット
価格:10,800円(本体価格:10,000円)
室町時代後期創業、老舗「とらや」の羊羹から2種をセットにして。緑煉羊羹で木々や草花が芽吹きはじめた春の庭を、その庭でのんびり過ごす犬の表情を黒煉羊羹で表現した、来年の干支羊羹「春戌」(はるいぬ)。そして切り口の小豆の粒が夜の闇にほの白く咲く梅の花を思わせる「夜の梅」の2種を中形で詰合せています。


【日比谷花壇】お正月 とらや「中形羊羹2本入(夜の梅・干支羊羹「春戌(はるいぬ)」)」とアレンジメントのセット
スポンサーサイト
【2017/10/21 11:37 】
健康と美容にいい食べ物・グルメ | コメント(0) | トラックバック(0)
アトリエ・ド・フロマージュのチーズたっぷりグラタン  ホエー豚とトマトのグラタンなど4種類
三越オンラインストアのお歳暮2017で紹介されている、アトリエ・ド・フロマージュのチーズたっぷりグラタン です。
アトリエ・ド・フロマージュは色々なチーズを使用したケーキ、ピザ、ワインを楽しむことができるお店です。

 お店は上田市と浅間山の中間ぐらいの場所にあり、店前からは眺望の良い景色を見ることができるそうで、こんなお店に行ってみたいとあこがれるものの、なかなか実現できません。

チーズは結構好きで、毎日食べていますが、アトリエ・ド・フロマージュのチーズたっぷりグラタン は、ホエー豚や・ハーブ鶏など一風変わった素材に野菜もたっぷリ入って、スーパーなどでは買えないような逸品です。

1個あたり約675円というお手頃な値段で、冷凍で1か月もつので、お昼などに食べるのにちょうどいいかもしれません。

アトリエ・ド・フロマージュ 1982年創業。長野県東御市のチーズ工房
手作りチーズ33年、毎日つくり毎日販売、いつも新作のチーズやチーズケーキ、ピザ、 ヨーグルトなどを販売しているユニークな会社。


〈アトリエ・ド・フロマージュ〉チーズたっぷりグラタン
価格
5,400円(税込)
内容量
ホエー豚とトマトのグラタン・きのことミートソースのグラタン・サーモンとグリル野菜のグラタン・ハーブ鶏とカボチャのグラタン各200g×各2

こちらからご覧ください
【お歳暮】【送料無料】 【C228023】〈アトリエ・ド・フロマージュ〉チーズたっぷりグラタン 【三越・伊勢丹/公式】



【2017/10/15 10:57 】
健康と美容にいい食べ物・グルメ | コメント(0) | トラックバック(0)
サルヴァトーレ クオモ 伊勢丹限定おせち イタリアン二段重 年越しそば付
伊勢丹オンラインストアでは、「おせちの未来が見えてくるおせち」を紹介しています。

サルヴァトーレ クオモ(SALVATORE CUOMO)氏は、イタリアン料理レストラン・オーナーシェフとカリスマ料理人です。料理番組、レシピ本そしてアジアにある数々のレストランで知られています。
日本で「The Pizza Man」と呼ばれ、本格ナポリピッツァが有名です。

クオモ氏は、「私たちがいつも大事にしている“ナポリの味や文化”をベースに、時代時代で変化していく食生活に合わせたおせちに成長させていきたい」と、語ります。
おせちはもはや日本固有の料理ではなく、世界中に広がっていく、グローバルなおせち、それがおせちの未来かもしれません。

世界No.1に輝いたナポリピッツァをはじめ、イタリアの味を日本に広めた功労者、サルヴァトーレのおせち。
二段重は、辻口 博啓氏のショコラ、ポール・バセット氏のコーヒー、年越しそば付です。

〈サルヴァトーレ クオモ〉イタリアン二段重(辻口 博啓氏のショコラ、ポール・バセット氏のコーヒー、年越しそば付)

価格
39,960円(税込)

こちらから「おせちの未来が見えてくる」のところをご覧ください。
【伊勢丹】伊勢丹のおせち 2018


〈サルヴァトーレ クオモ〉イタリアン一段重 【三越・伊勢丹/公式】
【2017/10/05 13:14 】
健康と美容にいい食べ物・グルメ | コメント(0) | トラックバック(0)
江崎新太郎シェフの「おいしいプラス」伊勢丹限定 糖質を抑えたおせち
百貨店のオンラインストアなどで2018年のおせちの予約受付が始まり、多彩なおせちの競演に、興味をそそられますが、おせちというと、保存がきくように濃い目の味付けがされています。
それがヘルシー志向の人にはネックになるかもしれませんが、最近はこういったこだわりを持つ人のために、ヘルシーなおせちもあります。
おいしいプラスの糖質を抑えたおせちもその例です。
おいしいプラスは、7年連続ミシュラン三つ星獲得シェフ・江崎新太郎が手作りする美味なる厳選素材の新和食弁当の店で、着色料・保存料・香料無使用です。


「糖質オフダイエット」「低糖質ダイエット」などが効果的なダイエット法として流行っています。

糖質オフダイエットとは、三大栄養素である炭水化物、たんぱく質、脂質のうち、炭水化物に含まれる糖質の摂取を控えるものです。ご飯やパン、麺類など主食になる炭水化物や、芋類、果物、お菓子には糖質が含まれています。
糖質オフダイエットは、これらの量を減らしたり、糖質の少ない玄米や全粒のものに変えたりして、血糖値を上げ やすく脂肪を溜めやすい糖質を制限していきます。
糖質オフダイエットは、短期間で痩せられるとここ数年人気なようです。糖質オフダイエットは摂取する糖質を減らし、皮下脂肪をつきやすくする血液中のインスリン値も下げること。インスリン値が下がれば、摂取した栄養がエネルギーとしてよりよく使用されるため脂肪がつきにくくなるのです。

炭水化物(糖質)の摂取量を極端に減らすことで、血糖値が低い状態をキープします。そうすると体は代わりのエネルギーとして脂肪を燃やしだします。以上の理由により、糖質を制限すると痩せるのです。
糖質オフも良いのですが、お米を全く食べないといった極端なものはやはりデメリットがあるようです。

おせちにはお砂糖が沢山使用されているので、それを制限するのはいいと思います。
おいしいプラスの甘みは、お砂糖の代わりに「高純度羅漢果エキス」を使用しています。
原料である羅漢果はウリ科の果実で”長寿の神果”として知られ、漢方の原料としても利用されている天然の甘味料です。

砂糖と同じ甘さなので、砂糖と同じ分量で使用できます。

〈おいしいプラス〉糖質を抑えたおせち二段重

価格
32,400円(税込)
からだにやさしいおせち 美と健康を考えたヘルシーな味わい
カロリーや塩分、糖質などに配慮した、おいしくてからだにやさしいおせち。

伊勢丹オンラインストアで購入できます。こちらからどうぞ
〈おいしいプラス〉糖質を抑えたおせち二段重 【三越・伊勢丹/公式】


【伊勢丹】伊勢丹のおせち 2018

【2017/10/04 10:55 】
健康と美容にいい食べ物・グルメ | コメント(0) | トラックバック(0)
XEX(ゼックス)三越限定プレミアムおせち 年越しそば・ショコラ・コーヒー付
東京都港区の融合レストラン「XEX(ゼックス)の、三越限定おせちです。

イタリアンと和食の融合レストランから
海外でも活躍していた谷川シェフが考える未来のおせちは、多様な調理法や素材が混じり合う「ボーダーレス」。カウントダウンから元旦にかけてのオードブル、伝統的なおせち、そして中華料理からデザートまで、自身の技術と経験をもとに再構築しました。
とのことで、田作りはスルメと和えて。数の子は塩麹を塗りながら。黒豆はおたふく豆と合わせてといったように、従来のおせちとは一味違う、趣向を凝らした未来のおせちです。
日本の伝統食であるおせちが未来に引き継がれていくには、こうしたアレンジも必要なのでしょう。
年越しそば・ショコラ・コーヒー付で、カウントダウンから楽しめます。


〈XEX〉プレミアムおせち和洋中三段重(年越しそば・ショコラ・コーヒー付)
価格
54,000円(税込)

三越オンラインストアで購入できます。こちらからどうぞ
〈XEX〉プレミアムおせち和洋中三段重(年越しそば・ショコラ・コーヒー付) 【三越・伊勢丹/公式】

【三越】2018年 三越のおせち

【2017/10/03 10:53 】
健康と美容にいい食べ物・グルメ | コメント(0) | トラックバック(0)
| ホーム | 次ページ