BREJEW(ブレジュ)北海道野菜スープセット 冷凍デリカテッセン
「ブレジュ」は日本各地の厳選された食材と三ツ星シェフのレシピが生んだ“最高級のデリカテッセン”です。
二子玉川駅前にある日本初の冷凍食品レストラン『TOKYO BREJEW HOUSE(トーキョーブレジュハウス)』のコンセプトは、「保存するための冷凍から、美味しくするための冷凍へ。」、あえて凍らせるという調理法を取り入れたユニークなレストランです。


ブレジュの料理について
ブレジュの料理は、フランス料理の最高峰を極めたダニエル・マルタン氏がスーパーバイザーとしてレシピの監修をしています。

「ダニエル・マルタン」
◆ フランス・オーベルニュ地方生まれ
1980年 パリ「マキシム」(当時三ツ星)の副料理長
1987年 銀座「マキシム・ド・パリ」総料理長として来日
1990年 MOF(国家最優秀職人賞)のファイナリスト
1991年 「ル・コルドン・ブルー東京校」初代校長兼教授
現在はレストランや食品メーカーのコンサルティング、ダニエル・マルタン料理教室、講演等で活躍中

北海道野菜スープは、冷凍で約1年間保存できます。
三ツ星シェフ監修の高級レストランのスープで、自宅ででの誕生日やお祝いの日の食卓に花を添えてみるのも良いでしょう。

BREJEW(ブレジュ)> ◎北海道野菜スープセット
価格
7,560円(税込)
内容量
マッシュルーム・ビーツ・キャロット・インカのめざめ・オニオン 各180g×2個
賞味期間
製造日より冷凍で365日

伊勢丹オンランストアで購入できます。こちらからどうぞ
<BREJEW(ブレジュ)> ◎北海道野菜スープセット 【三越・伊勢丹/公式】

伊勢丹オンラインストア
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【2018/02/09 10:58 】
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サンフード(SUNFOOD) オーガニックチョコレートスーパーフードスムージーミックス2袋セット、ショップチャンネルで紹介
サンフード “オーガニック チョコレート スーパーフードスムージーミックス”2袋セットが、ショップチャンネルで紹介されました。
日本でも最近スーパフードブームが高まっていますが、サンフードは、アメリカ発のスーパーフードの世界的リーディングカンパニーです。 
Sun+Food = 太陽とローフードを結ぶスーパーフード、という意味を込めたブランド名です。


スーパーフードは、アメリカやカナダでは30年も前に確立した概念です。
スーパーフードの定義は、「12種以上の栄養成分を含む食品であること」「一般的に摂取する野菜や果物より栄養価が高い食物であること」「体に必要な栄養素のみ含んでいること」トランス脂肪酸やコレステロールを含まないという条件を満たす食材のことを言う。

日本でもスーパーフードが続々と紹介されていますが、これも大流行のスムージーにスーパーフードが使用されることも多くなっています。


・オーガニック チョコレート スーパーフードスムージーミックス
カカオやキャロブ、マカなどの栄養たっぷりの有機素材12種類をブレンドした、美味しくてヘルシーな、濃厚チョコシェイク・スムージーミックス。
合成甘味料は使用せず、低GIのココナッツパームシュガーを使用。またカカオパウダーのほかにキャロブパウダーを加えてチョコレートの風味に奥行きを持たせています。
栄養バランスのよいサンフード独自のブレンド
●たんぱく質………玄米たんぱく
●食物繊維………チアシード、キャロブ
●鉄分などのミネラルとビタミン類………カカオ&キャロブ&アサイー&カムカム&ゴジベリー
●エナジー………マカ
●豊かな甘さ………ココナッツパームシュガー&ルクマ&バニラ&バナナ

【原材料名】
有機玄米たんぱく、有機ココナッツパームシュガー、有機チアシードパウダー、有機ルクマパウダー、有機カカオパウダー、有機キャロブパウダー、有機ゴジベリーパウダー、有機マカパウダー、有機バナナパウダー、有機アサイーパウダー、有機カムカムパウダー、食塩(ピンクヒマラヤ塩)、有機バニラパウダー

これだけ体に良いものを満載したスムージーなら、飲むのが楽しいでしょう。
さすが、スーパーフードを知り尽くした<サンフード>のスムージーです。

米USDAオーガニック認証、有機JAS認証を取得しています。

こちらからご覧ください
サンフード オーガニック チョコレート スーパーフードスムージーミックス”2袋セット
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伊勢丹オンランストアでも購入できます。こちらからご覧ください
伊勢丹 サンフード スーパーフーズ

【2018/01/30 11:12 】
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ワンデイクレンズマイスターで食習慣のリセット ベジコラコウジスープ&ボタニカルラクトドリンク
食習慣をリセットする“クレンズ美容”を楽しめる「ワンデイ クレンズ マイスター」の、温かい“ベジコラコウジスープ”と、爽やかな“ボタニカルラクトドリンク”のセットのが、ショップチャンネルで紹介されました。
クレンズ美容とは
最近注目を集めている、厳選された素材で作った美容食だけで1~2日過ごす美容法のこと。
クレンズは浄化の意味で、数日間、ジュースだけを飲み体の中のいらないものをクレンジングする.「ジュースクレンズ」やクレンズダイエットという言葉をよく耳にします。
短期集中ダイエット&食習慣のリセット&カラダリフレッシュを目指します。

1日分に、こだわりの美容食材を凝縮。食べ物を食べてから排出されるまでの約24時間に着目し、形状、温度、味、食材、栄養素にこだわりました。消化には時間もエネルギーもかかるため、1日のクレンズ美容で、不規則になりがちな食習慣のリセットを目指します。

この時期、お正月太りが話題になりますが、年末年始は何かと暴飲暴食になりがちです。
七草がゆという古来からの知恵もあるように、この時期こそ、クレンズ美容が必要です。
たった1日1だけなので、楽しくできそうです。
仕様されている食材は、根菜、麹、スーパーフードなど、体が喜びそうなものばかりです。

【ベジコラコウジスープ】
■麹:
麹は発酵の源。麹が生成される過程でさまざまな栄養素が生み出され、アミノ酸、ビタミン、ミネラルといった栄養素が含まれます。日本古来の、日本人の健康を支えてきた食材であり、海外でも注目されています。
■発酵根菜:
発酵をさせることで根菜の持つ栄養素を活性化させて使用。
■根菜:
■コラーゲン:

【ボタニカルラクトドリンク】
植物由来の原料から作っている、ボタニカルなドリンクです。
■乳酸菌生産物質:
■2種のスーパーフードとビューティーフルーツ:
ノニ、カムカムという2種のスーパーフードや、アロニア、ザクロ、クランベリー、ラズベリー、カシスといった美容のためのフルーツを厳選して使用。
■セラミド:パインセラミドを使用。
■ハチミツ:人工甘味料を使用していないので、自然な甘みです。


あったかスープ&ドリンク “ワンデイ クレンズ  マイスター”
ベジコラコウジスープ 3食(1食5.5g)
・ボタニカルラクトドリンク 360ml

こちらからご覧ください
美容食材だけで過ごす 1日で食習慣リセット! あったかスープ&ドリンク “ワンデイ クレンズ  マイスター”

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【2018/01/16 10:54 】
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チャールズ皇太子設立 ハイグローヴ 三越伊勢丹限定 紅茶・ジャム詰合せ
HIGHGROVE/ハイグローブ は,英国チャールズ皇太子(プリンスオブウェールズ)が減少傾向にある品種の野草や草原の保護のために運営するブランドです。
ガーデニング好きで知られる、自らオーガニック運動に取り組むチャールズ皇太子の想いを受け、各産地で手間をかけ大切に育てられたオーガニック素材を使用した、ティーとジャムの詰合せが、三越伊勢丹オンラインストアで紹介されています。

ハイグローヴは英国テットベリーにあるチャールズ皇太子の私邸で、その美しい庭の一角に、孫のジョージ王子が遊べるエリアを作ってプレゼントしたというニュースがありました。
ハイグローヴの庭は旅行ツアーで見学する人も多いとのことで、そんな美しい庭で優雅にティータイムを楽しめたらいいと思います。

すべての食品はチャールズ皇太子自ら試食試飲の上、承認があって商品化するという、正真正銘の英国王室ブランド
ハイグローブの収益金は、チャールズ皇太子が1979年に設立した財団 ”The Prince of Wale's Charitable Foundation"に
寄付され、自然保護助成のために使われます。


そんな英国王室ブランドの「ハイグローヴ」は、2016年に日本に初出店しました
日本橋三越本店新館の地下2階に「ハイグローヴ」のショップがオープン。

三越伊勢丹限定の、紅茶・ジャムのセットです。

ハイグローヴ紅茶・ジャム詰合せ
価格
10,800円(税込)
内容量
オーガニックプリンスオブウェールズブレンド125g/インド・スリランカ(セイロン)産、オーガニックアールグレイ125g/中国産、オーガニックストロベリージャム・オーガニックハイグローヴハウスマーマレード各390g/英国製

こちらからご覧ください
【678683】〈ハイグローヴ〉紅茶・ジャム詰合せ 【三越・伊勢丹/公式】

【678683】〈ハイグローヴ〉紅茶・ジャム詰合せ 【三越・伊勢丹/公式】

【2018/01/03 11:23 】
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ショップチャンネル2018年グルメ福箱 冷凍 北極星」のオムライス入り
新年が明け、2018年がスタートしましたが、ショップチャンネルでは毎年恒例の「新春グルメ福箱」が紹介されました。
冷凍品ばかりを集めたセットと常温商品のセットの2種類ですが、どちらもほしくなる内容です。
しかし、比べてみるとやはり冷凍のほうに気持ちが傾きます。
ピッツァ、ハンバーグ、エビチリ、鍋焼きうどん、長崎チャンポン、中華丼、肉まんなど、昼食や晩のおかずに役に立つものが満載で、何かと食料が不足しがちのお正月のストックに最適です。
行列の人気店のメニューなどもあって、まさにグルメ福箱です。
黒米入りおはぎというのに興味がわきました。

【内容】
・17種 合計26点
(1)~(3)MCCミラノ風薄焼きピッツァ3種×各1枚 計3枚
 ※ジェノベーゼ1枚160g、クアトロフロマッジョ1枚160g、シチリアーナ1枚160g
リピーターも多い大人気商品“MCCミラノ風薄焼きピッツァ”の3種です。パリッと薄い生地に、たっぷりのソースとふんだんに使ったチーズが特徴。
<(1)ジェノベーゼ(バジルとオリーブオイル)>
風味豊かなオリーブオイルを使用。本格的な風味のバジルソースに仕上がり、香りまでおいしく楽しめます。
<(2)クアトロフロマッジョ(4種のチーズ)>
パルミジャーノレッジャーノ、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、ゴーダの4種のチーズで仕上げた、チーズの風味豊かな本格ピッツァ。
<(3)シチリアーナ(アンチョビとブラックオリーブ)>

(4)~(6)MCC洋食屋さんのふっくらジューシーハンバーグ 3種×各1個 計3個(1個190g)
 ※3種:デミ、トマト、カレー
4)きのこの贅沢デミグラスソース>
ソテーしたひらたけ、マッシュルームをプラスした、深みのあるコク、贅沢な味わいのデミグラスソース仕立て。玉ねぎをソテーして入れることで、深み、コクのある味に。
(5)4種の国産野菜入り完熟トマトソース>
イタリア産の完熟のホールトマトと、スペイン産のブラックオリーブ、国産の玉ねぎ、人参、キャベツ、セロリを使用した、さっぱりとしたトマトソース仕立て。
(6)濃厚まろやかカレーソース>
牛ミンチ、人参、玉ねぎをプラスしたドライカレーソース仕立て。隠し味にチーズを使用することによって、コクが加わり、濃厚でまろやかな味となるため、お子様からご年配の方まで食べやすい味わい。

(7)菰田総料理長 ふわふわ海老チリソース150g×2袋(えびの数は1袋に10~12個)
(8)国産小麦使用! 簡単さぬき鍋焼きうどん283g(麺200g、具53g、つゆ30g)×2
(9)青山シャンウェイ 佐々木シェフ 海鮮と野菜の中華丼(塩味)155g×2
人気の青山「シャンウェイ」佐々木シェフが監修した自信 作です。 「インパクトのあるしっかりした味なのにしつこくない」のが特徴。塩味は 海鮮から出た旨味が野菜にしみ、隠し味に老酒とごま油で仕上げています。
(10)ぼてぢゅう お好み焼(豚玉)豚玉お好み焼200g、濃厚ソース25g、乳化タイプ調味料(通称ホワイトマヨソース)10g 各2
(11)行列の人気店「北極星」こだわりのオムライス230g(ソース付き)×2
元祖オムライスの代名詞ともいわれる老舗< 北極星>より、ふんわりと仕上げた、こだわりのオムライスです。
(12)簡単調理! 8種の具材付き長崎ちゃんぽん(麺160g、具材160g、スープ35g)×2
(13)とうげんきょ 手包み具材たっぷりジューシー肉まん120g×2
(14)生産者の顔が見える! 北海道産塩ゆでえだまめ(サッポロミドリ)300g(さや付き)×1
(15)ふんわりもっちり! 北海道ホットケーキ2食分(計4枚)、メープル入りシロップ2個、ホイップソフト2個
(16)十勝産小豆使用! 黒米入りおはぎ80g×2
(17)大粒! 冷凍デザートブルーベリー400g×1

こちらをご覧ください。
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冷凍 2018年新春 ショップチャンネル特選 グルメ福箱
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【2018/01/01 11:00 】
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